Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο από την Μαντινεία

Αλκοόλη: 12 %vol.

Τεχνικά: Κρυοεκχύλιση, native ζύμες, batonnage, ανοξείδωτη δεξαμενή

Εμφάνιση: Απαλό λεμονί χρώμα με μέτρια ένταση, λαμπερό και νεανικό στην όψη

Μύτη: Έντονα αρωματικό, με κυρίαρχες νότες από άνθη λεμονιάς, τριαντάφυλλου και λευκό πιπέρι. Ξεδιπλώνονται ευχάριστα αρώματα τροπικών φρούτων- μπανάνα και λίτσι, ζαχαρωτά και μπισκότο, προσδίδοντας πολυπλοκότητα και νεανικό χαρακτήρα

Στόμα: Ζωντανό και δροσερό με υψηλή οξύτητα και μέτριο σώμα. Έντονη γευστική παρουσία με γεράνι, τριαντάφυλλο, λουκούμι και νότες φρυγανισμένου ψωμιού. Με μακρά επίγευση.

Pairing: Ταιριάζει με θαλασσινά, άσπρα κρέατα, ζυμαρικά με άσπρες σάλτσες καθώς και με Ασιατική κουζίνα

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7°C-8°C

ΒΡΑΒΕΙΑ

Χάλκινο μετάλλιο, σοδειά 2023, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2024

Χάλκινο μετάλλιο, σοδειά 2024, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2025